目前吃過最平易近人的私廚,餐點內容與價位都是。
一次只接待一桌,6-12人,就可以在宛如自己家的溫馨空間,享用包場般尊榮饗宴;
今天的無菜單餐點內容,可以深切的感受到年輕主廚不遺餘力的擇優選用台灣本土食材,
富有巧思與創意的搭配組合,一頓有著滿滿誠意,可以輕鬆吃、暢快聊的滿足聚餐。
Ivy Flower生活家
消費資訊:預約制
營業電話:06-215-2559
營業地址:台南市中西區南門路235號(7-11旁巷子)
消費日期:2015.3.27 星期五
消費金額:無菜單料理每人790元含服務費
三月天的台南私廚行軍第2站,捧著還在十二分飽的肚子走進甫從花藝設計轉型私廚餐廳的Ivy Flower生活家。
溫馨精巧的庭院,阻隔了街道的喧囂,回家的感覺。
花藝工作室與私廚餐廳的雙重身分,溫馨別緻的空間處處可見花朵的繽紛。
餐廳內只有一張原木長桌,一次只接待一組客人,至多12位。
一口食:豬肉餡餅搭奶油蘑菇醬&豆薯搭金棗鮮蝦。
炸物用新鮮水果與果乾增添清爽滋味的創意不錯,
可能因為我們抵達餐廳的時間Delay了,炸豬肉餡餅有點冷了冒油也略為乾硬。
豆薯搭金棗鮮蝦,這個我喜歡!
清甜的豆薯吃起來像水梨,搭配鮮Q的蝦仁、清爽的小黃瓜&番茄,
很夏天、很適合南台灣的一道小點。
橙汁橄欖油醋藜麥沙拉,1人份(嚇)
橙汁鮮明的酸甜讓這沙拉與肉片都相當的夠味爽口,
第一次吃到藜麥份量如此有存在感,香軟的顆粒口感是我喜歡的,滿意。
香料虱目魚佐馬札瑞拉灸燒搭香煎干貝。
香煎干貝,新鮮就是美味。
台南在地食材的虱目魚做成西式魚排餐食在有創意,
鮮軟的魚排佐馬札瑞拉起司炙燒,還不賴呦。
虱目魚排還真少見,給個特寫^^
中場來個清腸胃的綜合果汁。
養樂多基底,加了新鮮草莓、桑葚、蘋果、鳳梨、檸檬,1杯集合所有美麗元素(笑)
白花椰菜櫻花蝦燉飯搭雞腿捲。
走清爽風的料理,筊白筍與青花菜都是我愛吃的。
看到這頗有份量的燉飯其實頗有壓力XD,畢竟今天一路吃到這已經十八分飽了,
本來只想要淺嚐一口,沒想到白花椰菜燉飯清爽香軟的味道再加上櫻花蝦提鮮,整體表現非常棒耶,
這燉飯獲選為本餐凱棠盃的冠軍,十八分飽的痛苦拋開腦後,吃光光!
塞了香料的烤雞腿捲,很可惜的有點柴,在已經吃很飽的這天沒有得到太多的青睞。
香菇栗子雞湯。
安全款的雞湯口味,栗子的清甜是我喜歡的,完美的Ending。
今日甜點是鳳梨起士塔。
扎實塔皮與鋪滿了新鮮水果,不輸坊間的甜點專賣。
晚餐整桌人喊了加起來有上百次的好飽吧,
原本也是想淺嚐即止的,又因為好好吃整個吃光光(謝謝肚子爭氣沒有炸掉)
餐後一杯花草茶,去油解膩。
感謝小兔的美酒,酒足飯飽超滿意的私廚饗宴。
延伸閱讀-凱棠的台南美食攻略連結
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